Пасхальный стол не обходится без кулича, домашнего или покупного.

В его составе  должны использоваться натуральные ингредиенты: яйца, сливочное масло, сахар.

Верхушка должна быть сухой. При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. На нижней и боковой поверхностях кулича не должно быть пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

Покупая творог, убедитесь в его качестве. Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах.

В нежирном твороге может в небольшом количестве выделяться сыворотка. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной.

Готовая творожная паска хранится в холодильнике не более 72 часов.

При выборе продуктов обращайте внимание на дату производства, сроки годности, условия хранения, сведения об изготовителе.

Приобретайте продукты только в местах санкционированной торговли.