Администрация Чернышковского
муниципального района
Волгоградской области
официальный сайт муниципального образования

Будьте внимательны при употреблении в пищу мяса

IMG 20230909 WA0004Охота -  не только увлекательное занятие, со своими традициями, активный отдых на природе, но и способ получить мясо.
Любителям охоты необходимо помнить о мерах безопасности, прежде чем употреблять в пищу свои трофеи. Можно заразиться таким заболеванием, как трихинеллез.
 
Это паразитарное заболевание, которое характеризуется лихорадкой, мышечными болями, отеком лица, кожными сыпями, а при тяжелом течении – кишечными расстройствами, развитием осложнений.
 
Человек заражается, употребляя сырое или прошедшее недостаточную тепловую обработку мясо диких или домашних животных.
 
Как предотвратить заражение:
- не покупайте мясо и мясопродукты вне установленных точек торговли,
- употребляйте в пищу только хорошо прожаренное или проваренное мясо,
- мясо животных, добытое во время охоты, следует направлять на трихинеллоскопическую экспертизу, которую проводят специалисты ветеринарных учреждений. Только после этого его можно употреблять в пищу, не опасаясь за здоровье.
 
Берегите себя и будьте здоровы!

text830

kontrban15k

SVO